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主な取扱商品一覧

糖アルコール

  • マルチトール
  • ソルビトール
  • キシリトール
  • マンニトール
  • 還元水飴
  • ラクチトール
  • エリスリトール

甘味料

糖類
高甘味度甘味料
  • キシロース
  • 水飴
  • 異性化糖
  • ブドウ糖
  • 果糖
  • マルトース
  • マルトオリゴ糖
  • イソマルトオリゴ糖
  • ゲンチオリゴ糖
  • ニゲロオリゴ糖
  • スクラロース
  • アセスルファムカリウム
  • グリチルリチン
  • ステビア抽出物
  • 酵素処理ステビア

機能性素材

  • 葉酸1%製剤
  • システインペプチド含有酵母エキス
  • ヌクレアミン
    (ポリアミン・ヌクレオチド含有酵母エキス)
  • 食物繊維
  • ヒアルロン酸
  • サーディンペプチド
  • ローズヒップポリフェノール
  • シトルリン
  • オルニチン

天然調味料

動物エキス
チキンエキス
ポークエキス
ビーフエキス
ガラスープ
グルカットシリーズ
魚介エキス
ボニトップピュア
(カツオ節エキス)
バイオシーズニングかつお節L
ドイモイHi
(ベトナム産魚醤)
オキアミ塩辛ペースト
アゴエキス
アサリエキス
イカエキス
イワシエキス
エソエキス
エビエキス
オイスターエキス
カツオエキス
カツオ節エキス
カニエキス
サケエキス
鯛エキス
煮干エキス
ホタテエキス
マグロエキス
べニザケエキス
植物エキス
コンブエキス
ドライトマトエキス
黒豆エキス
ゴボウエキス
シイタケエキス
タマネギエキス
ニンニクエキス
ハクサイエキス
マッシュルームエキス
酵母エキス
パン酵母エキス
ビール酵母エキス
トルラ酵母エキス
乳酵母エキス
分解型
HAP
HVP

発酵調味料

アルコール発酵
盛味(みりん風発酵調味料)
清酒風発酵調味料
ワイン風発酵調味料
ビール風発酵調味料
アミノ酸発酵
各種醤油
各種味噌
酢酸発酵
高酸度酢
米酢
りんご酢
黒酢
乳酸発酵
米ぬか発酵調味料
かおり糠床140
バイオコンクペーストNF
バイオコンクぬか
バイオコンクぬかF
各種野菜発酵調味料
バイオコンクトマト
バイオコンクTSK
バイオコンクLAF−V

調味料

アミノ酸
グルタミン酸ナトリウム
アラニン
グリシン
核酸
5'-リボヌクレチオド
 ナトリウム
5'-イノシン酸ナトリウム
5'-グアニル酸ナトリウム
有機酸
コハク酸
コハク酸ナトリウム
乳酸ナトリウム
酢酸ナトリウム
無機塩
塩化カリウム

専用調味料

  • 唐揚げのたれ
  • 肉じゃがのたれ
  • キムチのたれ
  • 各種専用調味料
  • 生協用調味料
  • メンタイシーズニング
  • キムチシーズニング
  • 塩こしょうシーズニング
  • 各種シーズニング

医療食

  • とろみ調整食品用増粘剤
  • 嚥下補助ゼリー用ゲル化剤
  • ソフト食用タンパク強化製剤
  • 肉、野菜の軟化剤

増粘多糖類

糊料
糊料製剤
  • 精製カラギナン
  • ローカストビーンガム
  • ペクチン
  • キサンタンガム
  • グァーガム
  • ジェランガム
  • 増粘剤製剤
  • デザート用製剤
  • 惣菜用製剤

食品原料

  • 各種味付け梅肉
  • 各種キムチベース

エタノール製剤

  • アルコ67
  • アルコ85
  • フードクリーンE−28
  • フードクリーンE−31 他

pH調整剤

  • サンマイルド5
  • サンマイルドNA 他

品質改良剤

  • Newソフトミート
  • NewソフトミートE
  • フードアップMK
  • フードアップMF
  • 麺用改良剤
  • 製菓用改良剤
  • パン・ケーキ用改良剤
  • 畜肉軟化剤
  • 魚肉軟化材
  • 野菜軟化防止剤
  • キレート剤
  • 米飯改良剤

日持向上剤

  • シーズニングマイルド
  • シーズニングY−4
  • フードアップM−3Y

酸化防止剤

  • 緑だけ
  • バイオカラー
  • ヒマワリ種子抽出物製剤
  • ローズマリー抽出物製剤
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • フェルラ酸
  • 緑茶抽出物
  • ヒマワリ種子抽出物
  • 緑色野菜用酸化防止剤
  • ネギトロ用酸化防止剤

酸味料

  • クエン酸
  • 酒石酸
  • 乳酸
  • アジピン酸
  • リンゴ酸
  • コハク酸
  • 酢酸
  • フマル酸
  • グルコノデルタラクトン
  • フィチン酸
  • 有機酸塩類

殺菌・洗浄剤

  • 亜塩素酸ナトリウム
  • 野菜洗浄剤
  • 食品工場用殺菌洗浄剤

乳化剤

  • ショ糖脂肪酸エステル
  • ポリグリセリン脂肪酸エステル
  • 大豆レシチン

香料

  • オレンジオイル
  • レモンオイル
  • 各種香料製剤

酵素

  • アミラーゼ
  • セルラーゼ
  • ペクチナーゼ
  • プロテアーゼ
  • リパーゼ
  • ラクターゼ
  • リゾチーム

着色料

指定添加物
既存添加物
  • パプリカ色素
  • マリーゴールド色素
  • クチナシ色素
  • ベニバナ色素
  • コチニール色素
  • アナトー色素
  • 赤キャベツ色素
  • 赤ダイコン色素
  • 紅麹色素
  • 各種天然色素製剤
  • カラメル色素
  • タール系色素

蛋白

  • 乾燥卵白粉
  • 乾燥卵黄粉
  • 乾燥全卵粉
  • 凍結卵黄
  • ゼラチン
  • コラーゲンケーシング